2020年1月6日星期一

美国行之四|美国人是怎么生活的?衣食住行篇

首发在微信公众号:心是主人身是客(shenshike-HK)
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13 有关食品的物价调查

在飞机上担任厕所的守卫者,被冲厕所水吵得……几乎没睡,到美国的开始几天,老是凌晨二点钟睡、四点醒了怎么也睡不着,然后早上八点钟又睡死过去了。上次在加拿大近三周调不过时差,涕泪交加的恐怖经历又再现了。

时差倒不好。在这种混混沌沌的精神状态中,我就迫不及待地开始物价调查了。

要了解当地人的生活,一定要去菜场看看。看生的肉、鱼、疏菜,以及洋葱、大蒜等配料的价格。我在巴黎、巴塞罗纳旅游的时候,都会直奔菜场。人家都在巴黎街头寻找浪漫,我则仔细逛了逛巴黎的小菜场,得出结论:巴黎女郎这么苗条,原来是菜价不便宜给饿出来的。笑~

美国没有小菜场,所有食材都在超市买。大大小小的超市、卖场去了不少,一开始,美国的肉类和牛奶的便宜程度,令我瞠目结舌。

(图:牛奶3.78L,2.59美元,折合约46元港币。在香港买不到一升的牛奶,约29元港币。上海的牛奶看上去和香港差不多价钱,不到一升约人民币25元左右,但,上海牛奶那个淡到……基本上是香港牛奶的渗了两倍水的味道。嗯嗯~)

美国的牛奶便宜,且醇厚,后来在美国的每晚都吃一杯才睡。

(图:肉类是不用说了的。肋排:2.99元/磅(还买一送一,折合成港币11元/磅);猪肉:1.99元/磅。折合成港币15元/磅。牛扒:4.97元/磅,折合成港币38元/磅。后来,Jim带我去更便宜的Sam’s Club, 猪肉只有1.32美元/磅(港币10元/磅),牛肉也还要更便宜,不过,我没再去看,冇眼睇,伤心了。)


面包1磅3.99元(港币31元),我整天吃的那种美国杂果仁,香港售165元一瓶,在美国卖14美元(108港币)。


鸡蛋比香港略贵:12只, 2.79美元(港币21元);
寿司比香港贵,生日蛋糕做工简陋,也不便宜。在美国,似乎任何需要人工的,都比香港贵点。

发现疏菜、水果也并不便宜。尤其水果,很奇怪新奇士橙在美国不见得质量好和便宜,反而香港超市里大把大把,又大又便宜。而美国的蛇果苹果,更不见得比在香港买的便宜。香港是免税港,在这一点上,优势明显。在香港几乎可以吃到全世界各地运来的新鲜水果、食品,而价格不会比原产地高很多。



(图:价格调查中,拍给大家看看,美国的八卦杂志在八卦点啥。无非谁跟谁又在一起了,谁跟谁分手了,谁不回应大家的询问……)


14 有关衣着、包包的物价调查

衣服方面,没有牌子的衬衫、运动衫比国内便宜多了,质量也好。有鋻于此,我买了一大堆没牌子的便服穿。

有牌子的衣服、鞋子,像耐克那种,一点儿也不便宜,甚至比香港还贵。某些美国名牌,去outlet买,比香港便宜多了,比如POLO, Tommy Hilfiger。Tommy Hilfiger现在在香港贵到飞起,在美国压根就没人穿。

(图:在outlet淘到的POLO棒球衫。原价170美元,现70美元。)

在outlet, 像Michael Kors; Coach, Kate Spade要比香港崇光周年祭大特价、我去排队半小时买的还便宜一半。但是,品种、颜色并不保障。如果刚好挑到自己喜欢的款式,那就是超合算。

(图:在outlet遇到这只超级美颜的Coach,打折后90多美元(750港币),信奉断舍离的我居然没有买呀~寄己都佩服寄己~)


15 住

美国许多地方的房价(例如加州)也是贵到超乎想像,只是作为来自全球房价第一高之地香港的我面对高房价不再动容而已。

(图:西雅图(Seattle)房价就极贵,所以这半只杯子上写:Seattle was so expensive could only afford half a cup. 翻译:西雅图米贵,居不易,杯子只好买半只。)

而对于普通城市、区域,美国的房地产市场总体属于平稳发展,不太会大起大落,更不会像香港、中国大陆那样疯狂,——每个人都恨不得囤了一套又一套房子。以中国人的头脑和心态来理解美国人的房地产,会閙笑话的。

我就閙出了笑话:复活节那天,大家玩一款叫“Apple to Apple”的游戏。

(图:游戏“Apple to Apple”,纸牌上的单词,不光需要对英文有精准的理解。还有各种人名、事件,对美国当地风土人情、典故不了解,也很困难玩这游戏。)

游戏规则是这样的:每人发七张红牌,牌上印有各种词、人名或事情;
一名裁判抽出一张绿牌。绿牌上印有各种单词:Love, beautiful, exciting…..
大家挑自己手中红牌上最接近绿牌上单词意思的牌出出去,由裁判衡量哪张牌最贴近意思(或他的理解)为胜。

有一次,裁判抽到一到:exciting(兴奋)
刚好我手上有张:buy a new house(买新房子)
以我中国人炒买房子的土鳖心态,想这一局稳了稳了,还有什么比买幢房子更令人兴奋的?
结果作为裁判的Angie都没有多考虑我那张牌,挑了一种吃了会兴奋的饮料。
我就翻白眼了~虽然最后,这游戏我赢了。

我是第一次玩这游戏,边拿手机查单词、搜人名(他们是谁,有什么作品和贡献......),样子是非常狼狈。但是,毕竟,我是作家哎,对文字的理解能力是强项。换成英文,不太了解他们的语境和文化,打了折扣,仍然强哎,嘻嘻嘻嘻。

亚利桑那州(Arizona)的房地产一片兴旺。

全球气候变得异常,夏天酷热,冬天严寒,大部份地区直接跳掉春天和秋天。许多美国人受不了异常气候,当了候鸟,尤其退休人士。冬天涌到亚利桑那,导致亚利桑那的房地产市场上涨。

Jim带我去超市,一路上,指给我看:几年前,他们刚搬到这里的时候,周围有大片的空地,现在许多空地都造好房子,还有许多地在建房子。所以街上也老是被拦住进行管道铺设。

道路建设、管道铺设原本该由政府负责,在凤凰城,都是发展商负责的。这里又有小政府和大政府的区别。美国州与州之间政策都有不同,有的州,政府强,管的事情比较多,坏处是税收也高;有的地方政府势弱,不太管事,比如亚利桑那州就属于小政府,连道路、基建都放手由发展商自己搞。


(图:这是我去图森拍的房产价格。3卧室2卫生间带泳池,38万美元;3卧室2卫生间,35万美元。)

图森的房价比凤凰城略低。千万别因为美国的房子看上去又大又便宜而兴奋,须知美国的大房子需要各种设施和频繁而精心打理,每一样都需要钱。如果懒或没有时间,请别人代劳,人工费could kill you.

美国的房子还有房产税,每个月都要支付。各地方缴费标准不同,亚利桑那还算便宜,有些地方要一个月一千美元,这也是为何许多人搬到亚利桑那住。

因此,在美国,并不是房子越多越好。


16 行

美国没有高鉄,这和幅员广阔、人口稀少有关。
中国960万平方公里领土面积,14亿人口;
美国937万平方公里领土面积,3亿多人口。
尽管这样,Jim还跟我抱怨现在城市的居住环境越来越不如他儿时那样,因为人口上涨。我一脸惊愕:比起我大中国的人口算什么?他说全世界都面临这样的问题,中国也好,印度也好。

美国城市之间交通主要靠飞机和汽车。
所以说美国是公路之国。

美国的路况,除了rush hour(上下班繁忙时段),道路基本上又直又空,没有什么行人、电瓶车之类地冲出来,很好开车。

(图:道路经常出现这种空无一车的情况。)

美国的限速普遍比国内和香港的高。
香港市区限速50公里/小时,快速公路80公里/小时,国内的高速公路通常100公里/小时。
美国市区的快速公路60英里/小时,高速公路80里/小时。
1里(Mi)=1.6公里(Km)。
即,在美国市内快速达90公里/小时,城间高速达120公里/小时。

亚利桑那州的人开车还挺野蛮,道路状况好也不能掉以轻心。我在那里也不算经常出门,好几次遇到交道意外要封路,不得不绕路而行。我的导游说:凤凰城特别多交通意外是逆向行驰而造成,也不知道为什么特别多逆向行驰。

我来告诉他为什么!下图是凤凰城道路上特别多的一个交通标志:



这标志表示:只要你行走的这条路左首有口子,对行线上(右边)的车会开过来转弯进去。同样,如果对行线那边有口子,这条路的车随时可以开过对路,转弯进去,只要在转弯进对面马路前竖有这种标志。

一条路上有许许多多的口子,导致车路是和对行线对接的,两边的车子随时可以开到对面马路拐弯,而且,没有红绿灯!如果不熟悉那条道路,不留心拐弯标志,或者记错自己应该第几个口子拐去对面,错过一个拐弯标志,很有可能看见路对接对面马路以为自己可以拐过去,结果,其实那口子是提供对面马路车子拐过来,你一开,不火星撞地球了?

(图:特别多交通灯也是亚利桑那州的奇观。这是我在图森随手拍的,这也不算最多的一个交通灯旳路口。姐一家一开始并没有觉得这是奇怪的现象,我指得多了,他们解答不上,也开始笑stupid(笨)。)

香港街道上,一眼望出去,到处都是名车。我在跑马地练车的时候,经常性地,前面一辆保时捷,后面一辆法拉利,特斯拉算个屁。我师父还喜欢叫我去窄巷里兜圈子,窄巷两边泊满名车,我经常问他:“你肯定要我这里开吗?”他说没事,最多赔不起,我和你一起去吃监狱饭,连自己揾食都悭返(粤语:连自己找钱吃饭的功夫都省掉了。)。

美国人活得自我,不攀比,爱用性价比高的车子,这里街上比较少看到名车。

(图:偶尔看见一辆別摸我(BWM)。)




(图:也有一些古董车。)

Jim很喜欢古董车,路上的古董车,他一眼就能说出年代、形号、特征,如数家珍。我跟他讨论过如果钱多到可以玩玩嗜好,他会收集古董车子吗?他说买来也为了折腾里面的零件。至于会不会买法拉利、保时捷跑车,Jim和我取得了一致意见:蛇精病才买那玩意。

Jim认为那完全只是为了显摆。

而我呢,恨坐跑车。在加拿大的时候,因为所有车子都被租走了,只好租过一辆白色野马跑车。开在路上,像坐在地上,视野矮人一截,跟在别的车子后面,暗无天日,吃人土、吃人屁。所以我得出结论:跑车都是装逼犯坐的,哪里舒服呢?我还是适合坐压路机,高高在上,视野广,又不怕别人撞我。横横~


美国汽油比香港、上海便宜大约25-30%。不同城市的油价略有不同,图森的比凤凰城便宜。

有趣的一点:
美国人加油不叫oil或petrol,而叫Gas。

美元不叫US Dollar,而叫bucks。飞机上,姐已跟我打过招呼:他们管美元叫bucks。结果后来Jim告诉我什么东西多少bucks,我一愣:“Bucks?”,当真是猪脑。


(所有图片均由本爪亲拍。)
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美国行之三|美国初印象


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7 天天天蓝

一过了海关,就瞧见外面天分外蓝。



(图:天天看这样的蓝天。)

赴美前,和姐的朋友吃饭,席间好几位欧巴(Oppa,韩语:哥)都喜欢跑西藏,还像跑上瘾了,自驾游了一次又一次。
我同事也去过,坐火车去。回来说头痛、前面三天还发烧了,但风景真的好。

我自小体弱多病,高原反应起来小命不保,肯定不会去西藏那种地方,虽不能至,心向往之。所以每遇到有人去过,就会捉住他们问之再三:究竟是什么吸引人们,连高原反应,甚至生命危险也不顾,纷纷跑去?

欧巴们说:天特别蓝、特别近,那种感觉似和神灵特别相接。


(图:在美国看到这样澄清的蓝天,是否同样心灵受到洗涤?伸手可触,是否同样和神灵相接?)


飞机刚飞抵落杉矶的时候,望着下面铺开的平坦的城市面貌,姐似乎有点不好意思地介绍:这里没有高楼。

我知道,我要看高楼干吗?香港还看不够?香港到处都是楼,天空挤成一小块一小块。

到美国最初几天,我一直要出去看天空。白天的蓝天,晚上的星空,猎户座清清楚楚,还有硕大无比的橙色月亮,在地平线那儿。


(图:沙漠气候地区,朝晚的彩霞尤为艳丽。有一天傍晚,做做饭,抬头突见粉红晚霞,拎着手机奔出大门,抢拍到。)


有一次,跟姐晚上出去散步,无穷苍穹黑压压地压下来,四下无人,一片寂静。心里欢喜,咧嘴笑说:真喜欢看这样的风景。

姐有点不解:这有什么好看的?

这样的风景,总令人想起“野旷天低树”、“绝目尽平原”那种句子。


8 风景如画

姐住的地方,在高尔夫球场边上。

到美国后,没有买电话卡,一离开家,没有任何通讯讯号,没有GPS,哪里也不敢去,怕迷失了,找不到路回去。因为这里街道弯来拐去,房子还长得差不多模样。更要命的是,街上不太可能遇到人,连问路都逮不到一个人问。

我也不开车,去哪里都得人载我出去。想我素来自由惯了,来去如风,哪里习惯?

也尝试反抗了下:我把周围街道地图一小部分一小部分地拍照,存在手机里,拎了手机,出去周围摸了一遍。就这么居住的小区附近兜一圈,居然花了足足两个小时,走得我脚底都痛了。

美国真是大!

姐带我出门,我问远不?她说不远。
开了半小时还没到,我疑惑:还说不远?
她说:在美国,开半小时车程算很近了。
偶的妈呀~

也试过查找可有公交车子去市区,那我可以自己出门玩了耶~。巴士倒是有的,一天四班,车费也便宜:2-4美元。问题是:家到车站还要半小时的车程~汗!

只好放弃了,唯一能做的,是去附近高尔夫球场逛逛。下面照片就是我的收获。









(图:风景如画,随手一拍,就是一幅油画。)


9 繁花似锦

这也是初到美国给我印象很深的一点:美国就像一个大花园,到处鲜花、植物。干干净净。绝不会摊上走走路踩到痰的恶心事。当然,踩到狗屎,也是有可能的,概率比较小。

有人的狗在我姐家的前庭拉下一大坨狗屎,不清理就跑掉了。姐用纸板上书大大的字体“Thank you for your dog leaving a shit here, you are really nice!”(感谢你家的狗在这里拉了一大泡屎,你可真文明!),插在狗屎边上,示众了好几天。周围的邻居看到都笑翻了。

对了,大家好像对我的印象是趣怪而妄为。这里隆重推荐一下我姐,她个性上比我更有趣。小时候我俩一拍即合,狼狈为奸,做了许多坏事。
外甥女Angie问我:你和我妈小时候最印象深刻的事是什么?
我答:一起做坏事。
Angie的表情@#%%^**(



亚利桑那州是沙漠地区,缺水,维持草坪价格昂贵。许多人家的庭院不弄草坪,以小砂石铺了,种植适合沙漠生存的植物,譬如仙人掌之类。

也少树木成荫,高大的树木都长不起来,只有少数棕榈树之类。

花卉倒多。






10 美国就是一个大农村?

后院有两棵树,一棵是柠檬树,另一棵也是柠檬树(鲁迅凑字数写法)。





在香港,我经常去超市买这种柠檬,10元三粒,现在涨价到20元三粒。
在美国呢,柠檬熟了,掉到地上,没人吃。
捡起来,一粒冲柠檬茶吃,谁知酸得我牙疼了两天,脸也肿了,再也不敢冲了。
另一粒烧了柠檬鸡,味道倒好好。
后来买了吞拿鱼,烟熏了,也用这柠檬去腥。(其实是火烤,因为不会掌握火候,吞拿鱼就直接在大火中烧了起来,把它抢救了下来,表面已烧得焦黑一片。)
再后来,掉在地上的越来越多,送了几粒给邻居。

小区还自带橘园,结满橘子,只是要么没成熟,要么甜的都叫人采去了。
出去散步,采一批回去,榨汁。五、六只才榨出一小杯,还有点酸。





还有橙子,和香港买的新奇士橙一模一样。

在香港,经常买美国进口的橙汁,以为到美国可以大吃特吃。到美国后,发现没有什么现成的橙汁,只有小区自种的橙子,要自己鲜榨。对於城里人來說,很新奇,——新奇士橙的名字可能就是這么來的。

有人去美国转了一圈回来,鄙夷地说:美国不就一个大农村?

从某种程度上来说,美国确实是一个大农村,大家都不要往美国跑了,我一個去就行了。
哈哈~


11 和陌生人说话

成长在戒心很重的社会环境,或因为性格问题,中国人不跟陌生人说话,在美国正相反,要和陌生人说话。

美国人特别Nice(客气、礼貌)。

特别nice的成因,是美国人特别少,前面第8小节提到了,出门迷路,要找一个人问路也几乎不可能找到人。如果好不容易遇到一个人,同类,那可真是万分热情,分外高兴地互打招呼。还有一种我的解释是:整条路就你俩迎面遇上,不打招呼似乎是对对方有意见一样,只好打招呼。笑~


遇到的美国人的精神面貌,都是开心而与人为善的。
开心,并不是说生活没有压力,在美国的生活成本很高,这里花几十美元,那里花几百美元,没个几千美元过不了一个月正常的日子。加上退休金和医疗保险的问题,美国人都需要好好地工作。但他们的工作量,不会996。

美国人的开心,在于简单,他们努力工作、经营家庭,谈谈天气、足球,熟人间吐槽下两党的虚伪和荒谬。真正奉行“两关”哲学:自己的生活关你屁事,别人的生活关我屁事。

美国人不好攀比,不崇尚名牌。一旦用名牌,原因跟我一样:设计好看,质量好,可以用很久(更经济)。亲人间维持一定的支持和问候,没有婆媳大战那种狗血伦理剧上演。

简单的生活,令美国人心态好,喜欢和陌生人说话。

一开始我不习惯,后来变得主动出击,主动和人打招呼、聊天。呆了两周后,姐说我越来越美国化了。





说起打招呼,大家一定听过一个笑话:
某出国玩的同学不幸掉进沟里,受了伤。救援人员赶到,在上面问:How are your?
同学在下面答:I am fine, thank you.
救援人员遂回去,同学卒。

中国的英语教育方式有毒,背了几句对话口诀,跑到外面,对着鬼佬,根本一句话也讲不来。和美国人打招呼的正确打开方式是:
Hi,how are you
Pretty good
然后聊一、两句天气很好,适合散步,或看见对方抺车,夸句车好;对方遛狗,夸句狗好。有次遇到一个光头佬遛一只大狗,大狗丑得要命,还想往我身上扑,我还得夸他的狗不错~呃。
然后可以have a nice day为结束,开跑。

至于和美国人攀谈,为免踩雷,给大家提个醒:
不要问美国人收入,也不要问结婚没、有没孩子,除非人家自己告诉你:我老公/老婆/孩子怎样。恋爱也不要问,因为不知道别人的性取向。

能谈的无非天气、足球比赛(多指美式足球)、去没去过哪里玩、风景怎样。
不是熟人,民主、共和两党政策什么的都不要谈,易引起争论,会被认为offensive(冒犯)。

其实,这也不是针对美国人,对所有人的聊天都应该这样,不要太八卦别人私事。


12 敬畏大自然

美国的天气预报,精确到几点钟,在哪个区域会有雨,雨量多少。

出门,总要查看天气。

在城市里的人对天气不敏感,我住在地鉄上面,公司在地鉄口,上班不带伞都没事。别说上、下班,就是飞上海,几千公里,也可以不受天气影响。坐楼下的机场巴士到机场,上飞机一直到上海出飞机,鉆进地鉄……

在香港除了打台风的那几天,平时出门都不看天气。而美国不一样,美国都是原生态的大自然,大自然是无情的。像亚利桑利,不看天气出门远足,可能热死;不带足水,可能缺水而死;就在市区街道,也可能因为一场大暴雨,沙漠地区城市下水道不够疏通,排水不及,低洼处积水而浸死车里人。

而在冷的地方呢,可能被暴风雪堵在无人地区,可能汽车没油、没电池、手机没信号、手机没电池,饿死……西雅图还不算冷的地区,有一家四口去山里野营,遇上聚降温,下大雪被困山里。父亲出去找求援惨死路途。

我在加拿大的时候,也不留心天气,有次去蒙特利尔玩,下午就下起鹅毛大雪,一点也没在意。傍晚回程,苦头吃足,一个多小时的车程,开了四个多小时,开得差点睡着,车子差点撞栏。第二天报纸说是20年来最大的暴风雪,想想也后怕,其实挺危险。

有部电影《荒野生存》( Into the Wild),真人真事,讲述一名中产阶级家庭出身的高材生,啥装备也不带,进入阿拉斯加荒野,活活饿死的故事。





在美国,要敬畏大自然,多看天气预报,想自驾游的童鞋切切。


(所有图片均由本爪亲拍。)

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